- INGREDIENTES:
- 1 peito de frango em cubos
- 1 cebola picada
- 1 colher de chá de curry
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 3 tomates
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Coentro picado a gosto
- Suco de 1 laranja
MODO DE PREPARO:
- Tempere o frango com sal, gengibre e pimenta-do-reino, acrescente o suco da laranja deixe descansar
- Enquanto isso doure a cebola, junte o frango e refogue, coloque os tomates que já estão previamente batidos no liquidificador com 1/2 xícara de água, deixe cozinhar
- Acrescentar o leite de coco e por último o curry ferver por mais 1 minuto e está pronto
- Servir com arroz branco.
Um comentário:
Hummmmmm. Parece bom, eu quero experimentar. Bjos.
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